مثالی از رژیم کم کربوهیدرات چیست؟
در اینجا چند مورد از محبوب ترین الگوهای مصرف کم کربوهیدرات آورده شده است:(بیسکویت کم کربوهیدرات)
رژیم غذایی کتوژنیک (کتو): این الگوی غذایی کم کربوهیدرات و چربی زیاد، مصرف روزانه کربوهیدرات را به کمتر از 5 تا 10 درصد منبع مطمئن کل کالری یا حدود 20 تا 50 گرم کربوهیدرات محدود می کند.
رژیم اتکینز: در مرحله اول این رژیم، مصرف کربوهیدرات به حدود 20 گرم منبع قابل اعتماد در روز محدود می شود، بسته به برنامه ای که انتخاب می کنید. در طول مدت رژیم، میزان مصرف شما به تدریج افزایش می یابد، اما معمولاً از 100 گرم در روز تجاوز نمی کند.
رژیم غذایی ساحل جنوبی: این رژیم علاوه بر کاهش مصرف کربوهیدرات، شما را به خوردن گوشت های بدون چربی و چربی های مفید برای قلب تشویق می کند. در مرحله اولیه، غلات و میوه ها نیز ممنوع است.
رژیم پالئو: این رژیم الگوهای غذایی اجداد شکارچی ما را تقلید می کند و به طور طبیعی کربوهیدرات کمی دارد.
رژیم دوکان: این رژیم کربوهیدرات ها را محدود می کند در حالی که پروتئین بالایی دارد و چربی کمی دارد. این به چهار مرحله تقسیم می شود تا به شما کمک کند به اهداف کاهش وزن خود برسید.
با رژیم کم کربوهیدرات چه غذایی می توانید بخورید؟
در اینجا برخی از غذاهایی که باید در رژیم غذایی کم کربوهیدرات مصرف کنید آورده شده است:
گوشت: گوشت گاو، بره، خوک، مرغ
ماهی: ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماهی تن
تخم مرغ: تخم مرغ کامل، سفیده تخم مرغ، زرده تخم مرغ
سبزیجات غیر نشاسته ای: اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم، هویج، مارچوبه، گوجه فرنگی
میوه های کم کربوهیدرات: پرتقال، زغال اخته، توت فرنگی، تمشک، تمشک
مغزها و دانه ها: بادام، گردو، تخمه آفتابگردان، دانه چیا، پسته
لبنیات پرچرب: پنیر، کره، خامه غلیظ، ماست یونانی
چربی ها و روغن ها: گوشت خوک، آووکادو، روغن آووکادو، روغن زیتون، روغن نارگیل
غذاهایی که باید در حد اعتدال گنجانده شوند
مگر اینکه از رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات یا کتو پیروی می کنید، ممکن است بخواهید مقادیر کمی از این غذاها را نیز وارد کنید:
سبزیجات نشاسته ای: سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، نخود فرنگی، ذرت
میوه هایی با کربوهیدرات بالا: موز، آناناس، انبه و بسیاری دیگر
غلات کامل: برنج قهوه ای، جو، کینوا
حبوبات: عدس، لوبیا سیاه، لوبیا چیتی، نخود
لبنیات پر کربوهیدرات: شیر و ماست پرچرب
شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان است و اگر آن را در حد اعتدال مصرف کنید ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد. شکلات تلخ را با حداقل 70 درصد کاکائو انتخاب کنید.بیسکویت کم کربوهیدرات
علاوه بر این، می توانید شراب های خشک را بدون قند یا کربوهیدرات اضافه بنوشید. فقط توجه داشته باشید که اگر زیاد بخورید یا بنوشید، هم شکلات تلخ و هم الکل ممکن است مانع مدیریت وزن شوند.
از آنجایی که بسیاری از نوشیدنیها میتوانند کربوهیدرات و کالری بالایی داشته باشند، در صورت امکان نوشیدنیهای بدون شکر مانند قهوه، چای یا آب گازدار بدون قند را انتخاب کنید.
با رژیم کم کربوهیدرات از خوردن چه چیزهایی باید اجتناب کنم؟
بسته به میزان کربوهیدرات روزانه خود، ممکن است لازم باشد غذاهای زیر را محدود یا اجتناب کنید:
تنقلات شیرین: آب نبات، بستنی، محصولات پخته شده، سایر محصولات حاوی شکر اضافه شده
غلات تصفیه شده: برنج سفید، ماکارونی سفید، تورتیلا، کراکر
محصولات رژیمی و کم چرب: از جمله محصولات لبنی، غلات، یا کراکرهایی که چربی کمی دارند اما حاوی قند اضافه هستند.
غذاهای بسیار فرآوری شده: وعده های غذایی راحت، فست فود، کوکی ها، چیپس، چوب شور
نوشیدنی های شیرین شده با شکر: نوشابه، چای شیرین، نوشیدنی های ورزشی، نوشیدنی های انرژی زا
حتماً برچسبهای مواد غذایی را بررسی کنید تا گزینههای متناسب با رژیم غذایی خود را بیابید.
نمونه برنامه غذایی کم کربوهیدرات
این یک منوی نمونه برای 3 روز در یک برنامه رژیم غذایی کم کربوهیدرات است.
با این حال، از یک پزشک یا متخصص تغذیه بپرسید که چه مقدار کربوهیدرات بر اساس اهداف سلامتی و ترجیحات شخصی شما بهترین کار را دارد.
روز 1
صبحانه: 2 تکه نان حزقیال جوانه زده منبع معتبر با 1/2 آووکادو منبع مطمئن، نمک و فلفل. کل کربوهیدرات: 36.5 گرم.
ناهار: 3 اونس (85 گرم) مرغ کبابی منبع مورداعتماد با 2 فنجان (340 گرم) کدو سبز رشته فرنگی تهیه شده با 1 حبه سیر، منبع معتبر کره، و 1 اونس (28 گرم) منبع معتبر پارمسان. کل کربوهیدرات: 17 گرم
شام: همبرگر بدون نان منبع مطمئن با تکهای از پنیر چدار، با 1/2 فنجان (78 گرم) کلم بروکلی پخته شده و 2 قاشق غذاخوری (35.7 گرم) سالسا منبع معتبر سرو میشود. کل کربوهیدرات: 8.5 گرم
کل کربوهیدرات در روز: 62 گرم
روز 2
صبحانه: 7 اونس (200 گرم) ماست یونانی ساده منبع معتبر با 1/4 فنجان (37 گرم) زغال اخته منبع مورد اعتماد و 1 اونس (28.35 گرم) بادام منبع مورد اعتماد. کل کربوهیدرات: 19.4 گرم.
ناهار: 3 اونس (85 گرم) دنده ای کباب شده منبع مورداعتماد با 1/2 فنجان (120 گرم) له شده rutabaga منبع مورد اعتماد و 1 فنجان (129 گرم) لوبیا سبز تفت داده شده منبع مورد اعتماد. کل کربوهیدرات: 13.5 گرم.
شام: 3 اونس (85 گرم) ماهی قزل آلا پخته شده منبع مطمئن با 1/2 فنجان (90 گرم) مارچوبه پخته شده منبع مطمئن و 3/4 فنجان (85 گرم) گل کلم برنج منبع مطمئن. کل کربوهیدرات: 7.7 گرم
کل کربوهیدرات در روز: 40.6 گرم
روز 3
صبحانه: کاسه صبحانه با 2 تخم مرغ آب پز بزرگ، منبع معتبر 1 گوجه فرنگی و 1 فنجان آووکادوی مکعبی. کل کربوهیدرات: 19 گرم.
ناهار: 2.5 فنجان (244 گرم) سالاد باغچه میگو با میگو، کاهو، تخم مرغ، گوجه فرنگی و هویج، با 2 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) یا 30 میلی لیتر (میلی لیتر)، روغن زیتون وینگرت منبع معتبر. کل کربوهیدرات: 10.5 گرم
شام: 3 اونس (85 گرم) مرغ کبابی منبع مورد اعتماد با 1/2 فنجان (78 گرم) کلم بروکسل بوداده منبع مورد اعتماد و 1/2 فنجان (93 گرم) کینوا منبع مطمئن پخته شده. کل کربوهیدرات: 25.2 گرم
کل کربوهیدرات در روز: 54.7 گرمبیسکویت کم کربوهیدرات
برای مشاهده نمونه های بیشتر از وعده های غذایی، این مقاله را در مورد ۷ وعده غذایی سالم کم کربوهیدرات در کمتر از ۱۰ دقیقه بررسی کنید.
میان وعده های سالم کم کربوهیدرات
اگر بین وعده های غذایی گرسنه می شوید، در اینجا چند میان وعده سالم، آسان و کم کربوهیدرات وجود دارد که می تواند شما را سیر کند:
یک تکه میوه
ماست یونانی
یک یا دو تخم مرغ آب پز
هویج کوچک
باقی مانده از شب قبل
یک مشت آجیل
مقداری پنیر و گوشت
غذا خوردن در رستوران ها
پیروی از یک رژیم کم کربوهیدرات در حین ناهار خوری می تواند چالش برانگیز باشد. نه تنها اندازه وعدهها اغلب بسیار بزرگ است، بلکه برخی از غذاهای رستورانی با چاشنیها، سسها یا غذاهای جانبی حاوی قند یا کربوهیدرات زیاد سرو میشوند.
با این حال، در اکثر رستورانها، تهیه وعدههای غذایی کم کربوهیدرات نسبتاً آسان است.
در اینجا چند نکته برای شروع وجود دارد:
یک غذای اصلی بر پایه گوشت یا ماهی را انتخاب کنید.
به جای نوشابه شیرین یا آب میوه، آب ساده را انتخاب کنید.
به جای نان، سیب زمینی یا برنج، سبزیجات اضافی یا سالاد جانبی مصرف کنید.
از قبل منو را بررسی کنید تا گزینه هایی را پیدا کنید که متناسب با میزان کربوهیدرات روزانه شما هستند.
سس ها، چاشنی ها یا سس ها را در کناره بخواهید تا بتوانید اندازه وعده های خود را کنترل کنید.بیسکویت کم کربوهیدرات
نیمی از وعده غذایی خود را برای کاهش کربوهیدرات در طول وعده غذایی رستوران خود در نظر بگیرید.
خبرنامه خط سلامت
با نسخه Nutrition ما به تغذیه سالم مسلط شوید
به خبرنامه تغذیه ما بپیوندید تا بینش صادقانه، به روز رسانی های تحقیقاتی، و راه حل های خوشمزه برای معضلات غذایی خود را 3 بار در هفته دریافت کنید. شور و اشتیاق خود را نسبت به غذایی که به شما احساس خوبی می دهد، شعله ور کنید.
آیا می توانم با رژیم کم کربوهیدرات بیسکویت بخورم؟
یکی دیگر از گزینههای خوب کاهش مصرف قندهای آزاد است: نوع موجود در آب میوهها و اسموتیها، نوشیدنیهای شیرینشده با شکر، مربا، کیک، بیسکویت، شیرینی و پودینگ. اینها انرژی را از کربوهیدرات های موجود در خود تأمین می کنند، اما مواد مغذی دیگر کمی دارند.
من مدت زیادی است که رژیم کتو را گرفته ام و صادقانه می توانم بگویم که دیگر دلم برای نان زیاد تنگ نمی شود. اما گاهی اوقات چیزی جز یک بیسکویت بسیار خوب و لطیف با کره که سراسر آن را ذوب می کند، انجام نمی دهد.
این بیسکویتهای آسان کتو از زمانی که تقریباً 10 سال پیش شروع به ساختن آنها کردم، مورد علاقه خانوادهها بوده است. ما طعم پنیری و بافت بیسکویتی را دوست داریم. و من عاشق ساختن آنها هستم.
فروشگاه آی بی دایت برای داشتن رژیم غذایی خوب و سالم بیسکویت کم کربوهیدرات را به شما پیشنهاد میدهد.